立夏为什么要吃立夏饭,立夏吃立夏饭为什么_悟认嘉

立夏为什么要吃立夏饭,立夏吃立夏饭为什么

时间:2022-02-28 手机版
摘要:在古时候,民间认为孩子们在立夏这一天吃立夏饭可以防止中暑,又因为立夏饭中的佐料众多,加了有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等,有五谷丰登的意思,还有一年到头身体健康的寓意。立夏为什么要吃立夏饭,立夏吃立夏饭为什么

在古时候,民间认为孩子们在立夏这一天吃立夏饭可以防止中暑,又因为立夏饭中的佐料众多,加了有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等,有五谷丰登的意思,还有一年到头身体健康的寓意。

立夏为什么要吃立夏饭

旧时,汉族儿童立夏日烧的饭,流行于湘江杭州地区。每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称"兜夏夏米"。挖上点笋,"偷"点蚕豆,用点蒜苗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送日前给米的人家,第家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。

立夏为什么要吃立夏饭

立夏饭代表着长辈对晚辈的美好祝愿,因此它逐渐成为了南方地区在立夏时节的一种习俗。另外有一种说法是,立夏饭有着消除眼疾的美好祝愿,古人的眼疾十分普遍,而立夏饭中的蚕豆颜色发乌,人们为了消除眼疾,就会吃立夏饭,以此来保佑自己的眼睛能够像蚕豆那样乌亮,远离病痛。

立夏为什么要吃立夏饭

立夏饭作为一种传统食物,立夏饭分两种,一种是乌米饭。所谓的乌米饭,其实是没有“乌米”这种米的,而是用一种叫乌桕树的叶子浸出来的汁,来煮糯米饭,这才成了紫黑色的乌米饭。另一种立夏饭就是野米饭,俗称咸豆儿糯米饭。

 
 

 

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